迷你的紫色，绕着枝条盘旋而上，随风舞动，巧笑嫣然……
我顺着沙河公园向东走，看见生长在河沟水边的千屈菜，已经拨高了纤柔的身子，它们一个个正肆意地开着迷人的紫色花朵。虽然一条条绿枝上面，长着的更多是许多细碎的小叶，却难以掩藏那些一穗一穗的紫花，既脆弱又固执地在风中摇摆，给人看上去就像一个个美丽的精灵。
千屈菜是一种多年生草本花卉植物，也叫对叶莲、蜈蚣草、败*草，亦称水枝锦、水芝锦或水柳等等，它们长相株丛整齐，耸立而清秀，花朵繁茂，花序长，花期长，是水景中优良的竖线条材料。
在千屈菜花开的时节，远远望去与熏衣草非常相似，淡雅的紫色令人身心愉悦，是非常具有观赏性的植物。由于千屈菜的花期很长，可以很长时间观赏它美丽的花朵。
千屈菜多生于湖畔的多种植物丛中，从不成丛而放，人们又赐予它”湖畔迷路的孩子”这一爱称。千屈菜开放时，虽然远远望去一片紫色，然而它却并不是群生植物，而是每一株都独立生长。紫色的小花也径直地顺着一根茎干错落有序地往上开放着。
千屈菜是典型的水生植物，在夏季开花。开起花来有一人高，花组成小聚伞花序，簇生，因花梗及总梗极短，因此花枝全形似一大型穗状花序，花穗很长，姿态优雅动人，看过一次，便也不会再忘记了！
千屈菜生命力很强，在杂草丛中也可以生长。把它放到阳光充足的地方就可以了，冬天也不怕冷。人们说，只有在水波荡漾的湖边，才会看见条条绿枝带着细碎的小叶，护着紫色的迷离花朵，一团一团的花瓣，碎碎的悲哀，让这千屈菜，成了孤独的代表。千屈菜经我国引入美洲后，大规模地入侵当地湿地，被称为“紫色瘟疫”。
千屈菜紫色千屈菜种子水枝柳对叶莲景观花卉种子四季易种耐热耐寒耐湿淘宝月销量52￥6.66￥6.8购买千屈菜喜强光，耐寒性强，喜水湿，对土壤要求不严，在深厚、富含腐殖质的土壤上生长更好。可用播种、扦插、分株等方法繁殖。可一次栽培，多年收获，经常保持土壤潮湿，是种好千屈菜最关键的措施。
千屈菜为药食兼用野生植物。其全草入药；嫩茎叶可作野菜食用，在中国民间已有悠久历史。《救荒本草》《中国药植图鉴》等许多古今文献中均有其药用或食用记载。千屈菜可以制成干菜，以备冬春之需。即先将鲜菜用沸水焯一下，再晒干贮存。炒菜、做汤都可以，别有风味。
古代，民间除了荒年，春季缺少蔬菜时，人们也普遍食些千屈菜野菜，以补充维生素等营养素，免于疾病。如于每年四至五月间到野外采摘，从易折断处将千屈菜的嫩茎叶摘下，将鲜菜洗净，入沸水中焯一下，凉拌、炒食、做汤均可。有的则切碎，拌面粉内蒸食；有的用鲜菜下面条食；还有的作火锅配料等。
此菜富含铁等成分，有清热凉血之功，为炎夏佳蔬。还据说用千屈菜与其它原料配合制成的化妆品，有减少充血，避免皮肤干燥，防止外来刺激等美容之功。
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