小雅荐语：无由持一碗，寄与爱茶人。中国茶文化源远流长，为茶饮行业的发展奠定了基础。年开始，喜茶、奈雪的茶等新式茶饮逐渐崛起，但是消费者对传统茶饮的热情却仍然不高。如何吸取新式茶饮成功秘诀，有效解决茶饮市场普遍面临的客户群老化问题，值得大家进一步分析与探讨。
本文作者momo，本文经食研汇FTA（ID：FTA_21FOOD）授权转载，如需转载请联系食研汇进行授权。图源：photo-ac年，我国茶饮市场销售额已达亿元。近年来，茶饮市场最令人瞩目的毫无疑问是新式茶饮。新式茶饮行业自年开始崛起，年复合增长率接近30%，并培育出喜茶、奈雪的茶等多个头部品牌。有调查显示，新式茶饮的消费者结构中，90后已成为主力，占比达到50%；有83%的用户月消费5-14杯，11%的用户月消费15杯以上，每月消费超过元。与此同时，消费者对其他茶饮的热情却不断下降。立顿旗下即饮茶在全球的销量从年的28.6亿美元，到年26.3亿美元，5年间减少了约8%的销量。
图源：益普索
《90后新消费者的茶饮口味喜好及消费偏好》
新式茶饮飞速增长的背后，离不开90后群体的喜爱。目前，我国90后人口数达到2.3亿，如何抓住90后的消费偏好，已成为茶饮市场的未来增长点。
90后的茶饮消费偏好
和其他年龄段消费者相比，90后普遍注重产品的品质和服务，对新事物抱有极高的好奇心，追求个性化、多样化和体验式消费，对茶饮也具有独特的偏好。
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