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夏季吃些西瓜皮会更健康f5wqjprw [复制链接]

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夏季吃些西瓜皮会更健康


夏天南方的天气非常炎热,人们很容易就中暑,平常我们就应该多吃些消暑的食物,西瓜是夏天最常见的一种水果,大热天的吃一片西瓜将会是非常凉爽的。其实,西瓜除了瓜瓤可以吃外,西瓜皮也能吃,主要是用来养生,用西瓜皮和别的食物熬的汤非常的保健,下面大家跟一起去了解吧!


1、爆炒西瓜皮


主料:西瓜皮400克调味料:盐、酱油、食糖、味精、辣椒各少许。


制作方法:


1、将西瓜去瓤削绿皮,切成细丝。


2、入锅爆炒,佐以盐、酱油、食糖、味精,配少许辣椒,即可食用。特点:香甜微辣,为开胃佳品。


2、西瓜皮炒青椒


主料:西瓜皮400克,青椒200克调味料:盐、味精、油、辣椒各少许。


制作方法:将西瓜皮削去外层绿皮和内层红瓤后切成丁,用少许盐腌片刻。然后炒锅上油,将青椒先煸炒一下,再将倒去盐水的瓜皮放入青椒中,煸炒。再加适量调料,起锅盛盘。特点:清脆带辣,是夏日佐餐的佳品。


3、绿豆西瓜皮汤


原料:绿豆100克,西瓜皮500克。


做法:将绿豆与1500毫升水煮汤,沸后10分钟后去绿豆,再将洗净的西瓜皮放入再煮,煮沸后冷即可饮汤,一日数次。


功能:清热解*,除烦止渴。方中绿豆甘凉,可消肿下气,清热解*,清暑利水;西瓜皮甘寒,清热解暑,除烦止渴。适宜于夏天痤疮患者服用。*西瓜皮学名称为 西瓜翠衣 ,是清热解暑、生津止渴的良药,如把西瓜皮焙干,研末外用,可治口疮。


微微健康温馨提醒您:夏天如果想好好的进行养生保健,可以去找些西瓜皮来熬汤或者炒菜,西瓜性凉,用西瓜皮来做菜在某种程度上也是可以起到消暑的作用,以上介绍的西瓜皮搭配别的食物的方法大家可以深入了解制作。

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