熏衣草

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植物趣谈名贵香料薰衣草 [复制链接]

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薰衣草,又名香水植物,属双子叶植物纲、唇形科多年生草本植物。茎直立,被星状绒毛,老枝灰褐色,具条状剥落的皮层。叶条形或披针状条形,被或疏或密的灰色星状绒毛,干时灰白色或橄榄绿色,全缘而外卷。

薰衣草原产阿尔比斯山南麓和地中海北岸。这里的气候冬季温暖湿润,夏季凉爽干燥,阳光充足,是薰衣草最适宜生长的气候条件,薰衣草不管在野地里或花园、花盆里,都长得欣欣向荣,艳丽可爱。

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薰衣草的英语为拉文达(Lavender),源自西班牙语,意思是“洗衣妇”。因为西班牙妇女喜欢将这种植物的花来薰她们洗净了的衣服。英文的洗衣作(Laundry),是从这字衍生出来的。有意思的是,拉丁语中Lavo这个字意味着洗,而现在通用的英语中的盥洗室(Lavatory),便是由此而来。

薰衣草种植后第三年,为盛花期,长约4年,一株能抽出花序多个。穗状花序密生于顶端,轮状排列,由5—10轮组成,花淡紫色或紫色。花形呈萼筒状,花瓣有13条脉。每年开花2次,盛花期内,薰衣草含油量在一天中以中午前后3小时含油率最高,阴天或晴天的清晨和傍晚,含油率低。因此采花炼油就要适时。

薰衣草油是一种重要的名贵香料,经济价值较高。它有一种芬芳持久的清香,令人心旷神怡。现在,它已被广泛地作为赋香的主要成分,应用于香水、香皂、香脂、冷霜、发蜡、爽身粉、花露水、清凉油、空气清洁剂等原料。我国著名的“双妹牌”花露水中主要成分,就有薰衣草油。

薰衣草油为什么具有清新、文雅的香气?是因为花瓣里含有一种芳香的挥发油,当花儿盛开的时候,花瓣里的芳香油不断挥发,因而会发出阵阵幽香。不同的花含芳香油成分有差别,散发出的香气也就不同。薰衣草油里含有乙酸芳樟酯、芳樟醇、乙酸熏衣草酯、松油醇、乙酸香叶酯等30多种有机化合物。它们各有自己独特的香气,成分有多有少,相互配合,香气就有浓淡、好差的区别了。

现在,世界上栽种的薰衣草有薰衣草、穗薰衣草、杂薰衣草3个品种。杂薰衣草由于适应性强,产油最高,所以广泛种植。法国是世界上出产薰衣草油最多的国家,年产吨以上,约占全世界总产量的90%,价值万美元以上。其次,是前苏联、保加利亚和葡萄牙。

20世纪初,我国才开始大面积种植薰衣草。该世纪的50年代,我国从法国、前苏联等地引种薰衣草,现在,河南浚县、陕西大荔和新疆伊犁地区等已建立了大面积的生产基地,生产的薰衣草油,已广泛地用于多种日用卫生品种中。医药上它可治疗神经性心跳、气胀、疝痛等。

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