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夏季养生进补宜选这五类药材 [复制链接]

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夏季养生进补宜选这五类药材


明人《莲生八戕》一书中写有: 孟夏之日,天地始交,万物并秀。 那么,夏季养生又该吃些什么保健品呢?推荐以下五类药材:


第一,参类。俗话说三伏天要吃参,这一点似乎在韩国人身上也能得到佐证。三伏天是一年里天气最热的时节,韩国人认为三伏暑气重,湿度大,人体消耗大,要特别注意从饮食上补充营养。韩国传统的三伏天进补的主要食品里就有以鸡为主要原料的参鸡汤、龙凤汤。


野山参、园参、西洋参都可以。 老中医说,西洋参是参中相对性凉的,但又不会太寒。


第二,枫斗。枫斗即铁皮石斛,有清热明目的功效。吃法上也有讲究,最好煎汤喝。很多人把枫斗磨成粉,灌在胶囊里服用,认为一点也不浪费,还省事。老中医说,这也要因人而异,有些人的肠胃难以吸收,反而都浪费了。另外,枫斗偏凉偏寒,胃不好的需小心食用。如果吃新鲜石斛,可以榨成汁,最好熬热,加点冰糖。


第三,米仁。 听起来不上大雅之堂,但却是个好东西。 老中医非常推崇。别看它那么点大,功效不小,低糖多纤维,可以清暑化湿、抗氧化,对抗肿瘤也有一定的作用。


最简单的方法就是熬粥吃,一半大米一半米仁,还可以放点百合、莲子、绿豆,当早饭或者饭后甜点都行。


第四,虫草。可以补肺肾,炖汤吃。


第五,灵芝。价格并不贵,煲汤喝,味道清苦,能镇静安神。有些老年人睡不着觉,喝点灵芝汤效果不错。早在远古神话和先秦典籍中,就有许多关于灵芝的记述,好处不用多说。


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