5道食谱适合月子期补血补气
5道食谱适合月子期补血补气 微微健康
发布：2014-06-09 06:30:00
| 编辑: 星舞
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摘要： 生产后的女子都需要坐月子，坐月子对女性至关重要，能有效帮助女性恢复身材和体质。想要女性在月子期尽快恢复身体就需要补血补气，那月子期补血补气吃什么食物好呢？不妨试试以下几款食物吧。
生产后的女子都需要坐月子，坐月子对女性至关重要，能有效帮助女性恢复身材和体质。想要女性在月子期尽快恢复身体就需要补血补气，那月子期补血补气吃什么食物好呢？不妨试试以下几款食物吧。黑糯米酒红糖煮鸡蛋原料：黑糯米酒2匙，鸡蛋1颗，红糖适量。做法：将黑糯米酒放入煲里，加清水1碗，煮滚后10分钟将鸡蛋打破去壳，放入煲里，再加入红糖，煮至糖溶解即可食用。食补功效：可为产妇补血补气，散寒驱淤，适合于任何体质的产妇食用。食用叮嘱：喝红糖水最好不要超过10天，以免增加血性恶露，并在夏天会使产妇出汗更多，造成体内少盐。鲫鱼豆腐汤原料：鲫鱼1条(约250g)，豆腐400g调味料：*酒5g，葱花、姜片各3g，精盐2g，味精1g，，食油30g做法：1.豆腐切5cm厚的薄片，用盐沸水烫5分钟后沥干待用。2.鲫鱼去鳞、肠杂，抹上酒，盐渍10分钟。3.锅放炉火上，放入食油，烧至5分钟，爆香姜片，将鱼两面煎*，加水适量，用小火煮沸30分钟，放入豆腐片，调味后勾薄芡，并撒上葱花。营养：内含蛋白质58.1g，脂肪119.7g，碳水化合物7.5g，钙495mg，磷1183mg，铁11.5mg，维生素B10.43mg，维生素B20.26mg，尼克酸8mg，能产热680kcal。功能：鲫鱼又称喜头鱼，意即生子有喜时食用。鲫鱼营养丰富，有良好的催乳作用，对母体身体恢复有很好的补益作用。配用豆腐，益气养血、健脾宽中，豆腐亦富有营养，含蛋白质较高，对于产后康复及乳汁分泌有很好的促进作用。木瓜花生大枣汤用料：木瓜750克，花生150克，大枣5粒，片糖3/2块。作法：①木瓜去皮、去核、切块。②将木瓜、花生、大枣和8碗水放入煲内，放入片糖，待水滚后改用文火煲2小时即可饮用。功效：部分妇女产后因乳汁不足，在喂哺宝宝时会产生缺乳汁问题。产妇要增加乳汁，可煲木瓜花生大枣汤饮用，这汤水对增加乳汁有显著效。乳鸽银耳汤用料：乳鸽1只，银耳10克，瘦肉150克，蜜枣3个。做法：①将乳鸽切好，切去脚，与瘦肉同放入滚水中煮5分钟，取出过冷河，洗净。②银耳用清水浸至膨胀，放入滚水中煮3分钟，取出洗净。③把适量清水煲滚，放入乳鸽、瘦肉和蜜枣煲约2小时，放入银耳再煲半小时，下盐调味。功效：滋养和血。猪排炖*豆芽汤催乳食谱食疗功效：子排骨上带肉，为滋补强壮养生佳品;*豆芽解脾胃郁热。两者合烹成汁，汤鲜味美，具有催乳作用。原 料：猪肉子排 500 克，鲜*豆芽 200 克，葱、姜各适量，料酒 50 克，盐、味精各适量。制作方法：将子排切成段，放入沸水中焯水，用清水洗净，放入炒锅或煲内，放清水300 克，投入料酒、葱结、姜块，用旺火烧沸，改用小火炖 1 小时，投入*豆芽，用旺火煮沸，改用小火熬 15 分钟，放入适量盐、味精，拣出葱、姜即可。食用以后渴汤为主。操作要领：*豆芽熬制后可以捞出不食用。以上5款补血补气食谱，有效帮助月子期的女性补血补气。建议月子期女性不妨多吃。更多相关知识推荐阅读：女性月子期补血首选阿胶
